26 ene. 2017

Salmón al horno con limón

Feliz día trendiers! 

Tras copiosas comilonas y muchas cenas fuera de casa hay que cuidarse más que en ninguna otra época del año! Así que os traemos una receta sencilla, sana, sin sal añadida y llena de Omega3:

Salmón al horno con limón. 


Sólo necesitas precalentar el horno a 200-210 °C mientras vas preparándolo todo. No ponemos gramos de salmón por persona porque dependerá mucho si es una cena o comida; si pones entrantes, es plato único o lo acompañas de otras suculentas delicias. 

- Salmón. 
- Aceite. 
- Pimienta, ajo molido y orégano. 
- Limones frescos. 

En en fondo de una bandeja echa un par de cucharadas de aceite y extiendelo con un pincel de silicona o un trocito de papel de cocina. 

                                   

Coloca el salmón ya limpio con la piel hacia abajo. Si lo desescamas y le quitas previamente las espinas con unas pinzas... ¡Mucho mejor!

Corta unas rodajas de limón y colócalo en la fuente. Exprime medio limón y baña el pescado. Adereza con pimienta, ajo molido y orégano al gusto y mételo al horno. Puedes añadir un chorrito de vino blanco si te gusta. Verás que no es necesario echar ni un gramo de sal! Una receta genial para hipertensos! 


El tiempo dependerá del grosor y tamaño de la pieza. Si has usado lomos gordos necesitarán hasta 20 minutos. Pero si has puesto rodajas finas, en unos pocos minutos estará listo. 

                                   

El #TrendyTruco para darle el punto exacto sin que se seque o lo sirvamos crudo es el siguiente: usa un tenedor para abrir un poco la carne. Mientras tenga una tonalidad intensa no deberás sacarlo. El punto óptimo lo mostramos en las siguientes fotografías. 

 

Nuestra recomendación es que lo acompañes con una ensalada ligera.
Tienes mil variantes: de lechuga con los frutos secos que te sobren de las fiestas, más cremosa y fresca con aguacates, lima, cebolleta y anacardos, o con sólo unos jugosos tomates bañados con aceite de oliva y poco más...


Besos saludables ;) 

28 comentarios:

  1. mmmm yo también lo hago así y está riquísimo!

    http://www.trendsgalleryblog.blogspot.com

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    1. Receta sencilla y riquísima!
      Nos alegra que la disfrutes!

      Besos

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  2. Una receta genial! Lástima de mi alergia al pescado :(

    Seguro que las próximas que compartáis puedo ponerlas en práctica :)

    BSS

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    1. Nos lo apuntamos Eva!
      Con solomillo de pavo queda buenísimo también,
      pero son al menos 20minutos!

      Trendy besos

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  3. Yo suelo hacerlo a la plancha y también le hecho limón y orégano te recomiendo que lo pruebes así.
    Me encanta el salmón.
    Un beso!
    El Tocador de Mia.

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    1. Hola guapa, nos ha picado la curiosidad el próximo día lo probamos a la plancha. Un beso

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  4. Ummm! Yo cocino mucho salmón pero no al limón: lo probaré!

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    1. Hola, nos gustaría que nos dieras alguna idea para hacer el salmón, si quieres puedes enviarnos una receta a nuestro mail trendygirls10@gmail.com y hacemos un post con tu receta. Un beso

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  5. Que buena pinta!!! :) Yo lo hago al horno con nata y un poco de pimienta jejeje

    Un biquiño chicas!!

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    1. Hola guapa, buscaremos la receta para probarlo, porque nunca lo hemos probado con nata y pimienta. Un besote

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  6. que buena pinta!!

    Nuevo post fondo de armario, zapatos y complementos!!!
    http://eltrasterodecris.blogspot.com

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    1. Pues mejor sabe, jugosito y super saludable!

      Besos Cristina

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  7. Yo hago muchas veces rodajas de salmón al horno. Lo que hago es picar muy muy pequeñita cebolla y la pongo encima de las rodajas, sale buenísimo!!!

    el blog de renée

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    1. Hola Maribel, solamente añades cebolla o también un poquito de vino blanco?? Nos encanta el salmón y estamos tomando nota para la próxima vez hacerlo diferente. Un beso

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  8. Ya lo creo que este mes es necesario pescadito y ensaladas, de hecho no como otra cosa desde que terminaron las fiestas, jiji! El salmón es super sano y me gusta mucho, riquísimo al horno, os ha quedado con un aspecto delicioso!
    Un besito y feliz finde!

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    1. Muchas gracias Cristina! Nosotras estamos igual, haciendo alguna excepción pero a cuidarse toca. Un besote

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  9. Pues probaré a hacerlo así ya que mi marido es hipertenso y seguro que está riquísimo ��
    Qué pintaza tiene la ensalada!!

    Besos desde www.byelenamartin.com

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    1. Una de nosotras también lo es y recetas así nos salvan. Un besote

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  10. Muy rico, fácil y sanote :)
    Besos desde TrendyTwo

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  11. Mmmm que rico, el salmón es que me chifla
    Bss

    http://www.blackdressinspiration.com

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    1. A nosotras también!! Ahumado, al horno, a la plancha.. en sushi..

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Gracias por tu opinión, la tendremos muy en cuenta!
Un beso trendy ;)